プロフィール

フォトアルバム
呑み助

宜しくお願い致します。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 地酒新入荷 | メイン | 地酒新入荷 »

2016年7月11日 (月)

プリプリッとシャキシャキ

プリプリッ担当

Photo
【活タコ酒蒸し~辛子添え~】

横にお塩を添えておりますが、

空のお醤油皿もお持ち致します。

塩辛子で楽しまれるのもgood

辛子醤油で楽しまれるのもgood

お好みでスダチを絞られ、味を様々楽しまれてもgoodgood




シャキシャキ担当

Photo_2
【宮崎県風:冷や汁】 

調べてみましたら

宮崎・埼玉・山形の3種の冷や汁が大まかにあるらしく

当店では宮崎県風でご用意させていただきました。

●宮崎県風
魚と味噌を焼き、冷たいおダシでのばし、薬味を入れたもの。
白米にかけて食べることが多い。

●埼玉県風
宮崎県のものに似ているが魚は不使用。
しかも「ひやじる」ではなく「ひやしる」と濁らない。
うどんにかけて食べることが多い。

●山形県風
野菜・染み豆腐・つぶし豆等におダシをかけて寝かせたお浸し風。



プリプリッ担当&シャキシャキ担当。

今回はこのtwo品が

今週の目玉料理でございますshineshineshine

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

純酒肴 吟 のサービス一覧

純酒肴 吟