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2013年2月13日 (水)

しんめにゅうぅぅぅ~(≧∇≦)

冬ならではの食材を・・・・

当店らしくアレンジし・・・

且つ お客様が「あっeyesign03」と驚く美味しさを・・・






それは飲食店で従事している全ての方がお考えのこと。







吟子ちゃんもそれに習い、

店長と足並み揃え 考えてみたよhappy01happy01happy01




と文字にすると自分one人で考えたような傲慢さがにじみ出るが、

パワーウエイトをお教えするなら

店長onezerozero%・吟子zerozerotwo%で出来上がった新メニューshineshine

※100%越えてるじゃん!!というツッコミが軽々想像出来ますが、

 今日はひとまず放置させていただきまする(笑)






Photo_3

【白子グラタン】

ホタテの貝殻を器にし、

菜の花・天豆・ホタテ・エビを具材とし、

白子を乗せ焼き上げます。

天然のホワイトソースとでも言いましょうか。

ポン酢・天ぷら・ホイル焼きともまた違う格別な味わい~。




吟子的にはちょっとお醤油を足してほしい。

そうすると全体的に引き締りより白子の濃厚さが引き立つ。

そんな感じが吟子は ス・キheart01heart01heart01











因みにこの【白子グラタン】の写真を撮った日の賄いがこちらsign01

Photo_4

賄いとは思えない贅沢で至福なひと時catface






けど・・・

いつも時間に追われているので、

ゆっくり堪能している暇はなく、

店長共々 賄いTIMEはonezero分以内で終了・・・(涙?)(笑?)

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